为强化餐饮服务管理，不断提高学院食堂的伙食质量和从业人员的个人技术水平。

2014年5月30日在饮食服务中心的倡导下，经营学院二、三餐厅的陕西宴煌餐饮管理有限公司主办了餐饮烹饪技能大赛活动。本次大赛有28个参赛小组，66个参赛菜品。每个小组自选或由公司指定2-3种食堂常规大众菜品进行参赛，参赛小组自备原材料，现场定时操作，最后由评委根据菜品的色、香、味、形和操作程序及个人卫生进行评判打分。

本次参赛评委由学院后勤主管领导、学工处、饮食服务中心、宴煌餐饮管理公司和伙食管理委员会部分成员组成。经评委综合评分，在参赛队伍中评出了一、二、三等奖，并进行了表彰奖励。

送稿：齐小云