为进一步提升校园餐饮服务水平，保障师生用餐安全与品质，5月29日后勤处在餐饮服务中心现场组织召开5月份食品安全月工作调度会。学院党委委员、副院长晏继红，后勤处、各餐饮公司、校内超市负责人，食品安全员和饮食服务中心全体人员参加了会议。食品安全总监李春主持会议。

会上，饮食服务中心主任彭亮对本月食堂运营情况进行汇报，详细介绍了供餐保障、师生满意度调查结果、成本控制等工作开展情况，同时指出当前存在的如部分窗口出餐速度较慢、个别时段菜品保温效果欠佳等问题。各餐饮公司、超市负责人也分别就近期经营状况、服务优化措施及遇到的困难进行交流。

食品安全总监李春结合本月食品安全检查情况，通报了后厨卫生、食品加工设备清洁、食材储存、加工操作规范等方面的检查结果，强调食品安全是校园餐饮工作的生命线，必须严格把控食材采购、加工、留样等各个环节，确保师生“舌尖上的安全”，要求对师生反应的意见及时进行反馈处理。并6月份食品安全管理重点工作调度计划做了安排。

后勤处处长王启林在讲话中对下一阶段重点工作进行部署。他要求各责任主体围绕提升服务质量，持续加强员工培训，提升服务意识与专业技能；严格落实成本核算与价格监督机制，在保障菜品质量的同时，确保价格稳定；进一步完善原材料采购和加工流程的管控措施、加强食品安全的抽检力度、提升员工的食品安全意识和操作技能；确保食品仓储环境的温度、湿度等条件符合食品储存规范。并希望饮食服务中心管理人员要转变观念，加快推进食堂智能化管理系统的建设，优化学院供餐流程。

晏继红在总结发言中充分肯定了后勤部门及各合作单位在保障师生用餐方面做出的努力，并对后续工作提出更高要求。他强调，校园餐饮服务直接关系师生的幸福感与获得感，各单位要提高政治站位，强化责任担当，坚持问题导向，针对本次会议梳理出的问题，制定整改清单，明确整改时限，确保各项工作落实到位。同时，要加强沟通协作，积极听取师生意见建议，不断创新服务模式，为师生提供更加优质、安全、便捷的餐饮服务。

此次调度会的召开，进一步明确了校园餐饮服务工作方向，凝聚了各方共识。后勤处及相关单位将以此次会议为契机，持续发力，切实提升食堂管理与服务水平，为师生营造良好的校园生活环境。（后勤处彭亮 审核：王启林）