5月15日，陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会年度工作会议在汉中顺利召开。会议总结全省高校后勤伙食年度工作成效、部署年度重点任务，审议相关工作报告、完成专委会人员调整，并表彰2025年陕西高校后勤烹饪技能大赛优秀个人与团体，凝聚行业力量，助力校园餐饮高质量发展。16日上午，省教育后勤协会会长张玉明、秘书长刘少锋及与会专家、获奖代表等，在我院党委委员、副院长晏继红陪同下，莅临我院食堂考察指导餐饮服务与育人工作。

考察期间，与会领导嘉宾实地走访学院学生食堂，查看就餐大厅、餐饮档口、后厨操作间、食材储存、消杀区域等重点场所。晏继红副院长简要介绍学院食堂运营模式、管理理念及日常服务保障情况。专家组详细问询食堂食品安全管控、菜品供给、定价运营等核心工作，细致检查食材管理、操作规范、食品留样等关键细节。考察组对我院食堂标准化操作流程、整洁的就餐环境、完善的设施设备给予高度评价，充分肯定学院严格落实食品安全主体责任、推行“明厨亮灶”全透明管理的工作举措，认可食堂菜品品类丰富、性价比高，精准适配师生多元化就餐需求的服务优势。期间，张玉明会长一行还与就餐学生亲切交流，倾听学生对食堂服务的意见建议。

考察尾声，张玉明会长对我院餐饮管理与服务成效予以高度认可，并对全省高校餐饮提质发展提出五点工作要求。一是深耕智慧建设，推进食堂信息化、智能化升级，搭建数字化管理平台，实现食品安全、运营管控、师生服务全流程数字化赋能，提升管理精细化水平。二是坚守育人初心，将服务育人理念融入餐饮管理全过程，以优质餐饮服务涵养校风、助力学生成长。三是践行社会责任，通过爱心餐、低价菜、助学岗等暖心举措，切实保障特殊学生就餐权益，传递校园温度。四是坚守公益本心，严守食材、安全、质量、价格四道关口，筑牢师生食品安全防线。五是拔高服务格局，从业人员立足教育者身份，以优质服务和人文关怀，充分发挥校园餐饮育人价值。

    此次专项考察指导，既是对我院后勤餐饮工作的充分肯定，也是学院餐饮服务提质升级的重要契机。学院后勤处负责同志表示，将全面落实本次会议及领导讲话精神，借鉴省内高校先进经验，聚焦食品安全、精细管理、智慧建设、服务提质、育人赋能等重点工作，持续优化校园餐饮服务，打造师生满意的暖心食堂，为学院高质量发展夯实后勤保障。（供稿：彭亮  编辑：王易哲  校稿：李春  审核：王启林）